MorningGlory_coffee_bandung (4)

Sabtu pagi beberapa bulan yang lalu kita sedang mencari tempat ngopi pagi. dan akhirnya kita sampai ke Morning Glory di setrasari Bandung. tempat ini cukup legendaris untuk para penikmat kopi di bandung.

begitu sampai aroma, aroma kopi sudah mengisi ruangan di depan. dan sang owner pun sedang mengatur bisnisnya dengan baik.

tanpa pikir panjang saya langsung meminta filter coffee dengan rekomendasi langsung dari sang owner 😊.

kopi yang dipilihkan adalah west java honey process. semua kopi di morning glory adalah kopi yang dipilih dari kebun morning glory sendiri, di roasting oleh sang owner dan hari itu kita dapat kehormatan untuk diseduh langsung sama sang owner pula.

MorningGlory_coffee_bandung (8)
croissant menjadi teman yang pas dengan kopi di pagi hari

Tanpa tunggu lama langsung sang owner menyeduh kopi di depan saya. rasa yang keluar dari west java honey process ini adalah intens flavour, bold body tetapi tidak ada unsur pahit atau bitter. yang menarik adalah keluarnya blueberry acidity yang benar benar menarik.MorningGlory_coffee_bandung (9)

Dailyculinary belajar banyak dari morning glory, betapa penting nya customer juga mengetahui proses kopi dari awal sampai akhir. bahkan untuk aroma kopi yang masih kering dan basah pun para customer harus mencoba merasakan aroma nya karena banyak terjadi perubahan menarik di kopi itu sendiri.

disini juga saya belajar bahwa ternyata rasa biji kopi lokal yang ditangani dengan baik sangat tidak kalah dengan biji kopi luar negri yang sangat mahal rasanya, rasanya yang khas dan menyenangkan membuat kopi jawa barat “seksi” untuk diminum.MorningGlory_coffee_bandung (6)

setelah berbincang panjang, kita disuguhkan strong cappuccino, espresso dari strong cappuccino menggunakan double ristreto yang mana benar benar mengambil sari dari kopi tersebut, so hasil dihasilkan adalah intens dan sedikit mengeluarkan acidity yang biasa disebut cheese cake acidity, loh kopi tapi cheese cake? gimana menarik kan? maka dari itu jangan ragu buat kalian yang mau tau lebih banyak tentang kopi ke morning glory.MorningGlory_coffee_bandung (2)

overall terima kasih banyak untuk Ko Christ (owner morning glory) yang sudah menjamu saya dengan sangat sempurna. i really enjoy my morning coffee.

___________________

Morning Glory Coffee

Ruko setrasari Bandung

Iklan